Mere coapte în foietaj

Ingrediente:
Mere 6 bucăți
Scorțișoară 2 lingurițe
Zahăr 100 g
Nuci mărunțite 50 g
Gem de caise 100 g
Stafide 50 g
Unt 20 g
Gălbenuș de ou 2 buc
Zeamă de lămâie 2 linguri
Lămâie 2 felii
Foietaj 500 g

Rețeta video MERE COAPTE ÎN FOIETAJ mai jos:

Spălați merele și curățați-le de codiță. Scoateți semințele și scobiți
miezul cu un cuțit mic sau o linguriță și cu atenție fără să rupeți merele.
Formați ca un buzunar în interiorul merelor.

Curățați apoi coaja. Puneți merele într-un bol cu apă in care ati pus zeama de la o lămâie si cateva felii de lamaie. Merele vor prinde o aromă fină de lămâie și nici nu se vor oxida.

Intr-o farfurie amestecati zahăr cu scorțișoară. Dati merele prin zaharul cu scortisoara pana se acopera cu un strat de zahar.

Umpleți interiorul merelo cu nuci măcinate, gem de caise ,
câteva stafide, apoi iar gem și nuci. Deasupra puneți un cubuleț de
unt și presărați puțină scorțișoară.

Tăiați o foaie de aluat foietaj în 4 părți egale.

Împăturiți fiecare mar acoperindu-l bine pe toate părțile.

Așezați merele în tava de cuptor pe hartie de copt. Ungeți bine fiecare măr cu gălbenuș de ou.

La cuptor pentru 30 minute la 200 grade Celsius ( sau conform
instrucțiunilor de pe ambalajul aluatului foietaj)

Decorați cu sirop de ciocolată și serviți cu moderație.

Rețeta video MERE COAPTE ÎN FOIETAJ mai jos:

(Visited 6.698 times, 1 visits today)