Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Foietaj 260 g
Șuncă 2 felii
Cașcaval 100 g
Brânză de vaci 300 g
Ouă 2 buc
Sare
Unt pt uns tava
Mode de preparare:
Într-un bol puneți brânza de vaci, 1 ou și un praf de sare.
Adăugați 100 g cașcaval ras.
Amestecați bine până se omogenizeză compoziția.
Pe un blat de lucru întindeți o folie alimentară de plastic pe o suprafață mai mare de cât cea a foietajului.
Peste folie puneți foaia de foietaj centrată pe mijloc. Peste foietaj întindeți uniform amestecul de brânzeturi. Lăsați cca 2 cm de foietaj fără compoziție în partea de sus.
În partea de jos așezați cele 2 felii de șuncă.
Cu ajutorul foliei de plastic rulați foietajul. Lipiți marginea astfel încât să nu se desfacă.
Tăiați în bucăți egale și apoi ungeți cu ou bătut.
Așezați melcii într-o tavă rotundă ( 26 cm diametru) tapetată cu hârtie de copt și unsă cu unt. Păstrați distanțe egale între melci.
Ungeți din nou melcii cu ou bătut.
Băgați la cuptor pentru 45 de minute la 180 grade, fără ventilație.
Consumați cu moderație!
