Aripioare crocante de pui

Rețeta video pas cu pas:

Ingrediente:

Aripioare de pui 1 Kg
Făină 150 g
Ouă 1 buc
Lapte 100 ml
Fulgi de porumb
Usturoi pudră
Boia de ardei dulce/iute
Sare
Piper măcinat

Mod de preparare:

Spălați, curățați și îndepărtați vârfurile la 1 kg de aripioare de pui.

Într-o oală, puneți 3-4 l de apă la fiert cu un praf de sare. Când apa fierbe, adăugați aripioarele. Gătiți 5 minute, din momentul în care începe să fiarbă.

Scurgeți aripioarele de apă și lăsați să se răcească.

Pregătiți 3 farfurii. În prima farfurie puneți 150 g de făină, un praf de sare, piper proaspăt măcinat, usturoi pudră și boia de ardei (dulce/iute) apoi amestecați. În a doua farfurie puneți un ou, un praf de sare și 100 ml de lapte. Amestecați cu un tel până la omogenizare. În a treia farfurie puneți 150 g fulgi de porumb simpli, măcinați în blender.

Dați fiecare aripioară de pui prin făină, apoi prin ou și acoperiți la final cu fulgi de porumb.

Într-o tigaie mai înaltă puneți ulei cât sa acopere aripioarele. Când uleiul este foarte bine încins, puneți aripioarele la prăjit 4-5 minute, cât să se rumenească pe toate părțile.

Scoateți aripioarele pe șervețele de bucătărie ca să se elimine excesul de ulei.

Serviți alături de o salată și cartofi prăjiți. Puteți folosi un sos de maioneză sau ketchup.

Consumați cu moderație!

Urmăriți rețeta video ARIPIOARE CROCANTE DE PUI mai jos:

(Visited 4,154 times, 332 visits today)